Je crois que tous ceux qui boivent du whisky ont une telle expérience: quand je suis entré dans le monde du whisky, j'étais confronté à une vaste mer de whisky, et je ne savais pas par où commencer. tonnerre".
Par exemple, le whisky coûte cher à acheter, et lorsque vous l'achetez, vous constatez que vous ne l'aimez pas, ou même les larmes étouffées lorsque vous le buvez. Il existe d'innombrables exemples de cela. va également éteindre sa passion pour le whisky.
Voulez-vous acheter du whisky pour des dizaines de dollars?
Pour nos travailleurs, au début, nous voulions vraiment essayer les whiskies avec des prix plus bas possible, comme la place rouge, Jimmie White, Jack Daniels Black Label, etc. Nous pouvons commencer avec quelques dizaines de yuan, ce qui est très excitant.
Si c'est pour économiser le budget, alors ce n'est pas un problème de les boire, mais si c'est pour cultiver notre intérêt pour le whisky, alors nous devons acheter attentivement, imaginez, laissez un ami qui n'est pas habitué à boire du whisky / l'esprit à boire ces whiskies, en plus de se sentir «fort» et de «se précipiter», je crains qu'il soit difficile de ressentir d'autres goûts.
D'une manière générale, ce type de whisky qui est trop «entrée de gamme» a tendance à provoquer la sensation de saccage du vin cru et la piquant de l'alcool en raison du temps de vieillissement insuffisant, et l'équilibre global est relativement médiocre. Bien qu'il y ait des whiskies irlandais (comme Tullamore), qui sont très «propres» et «équilibrés» après la triple distillation, plus d'entre eux sont l'étiquette noire de Jack Daniel, qui est très rugueuse et fumée. De manière significative "BOSSEGES.
Bouteille en verre
En particulier, je me souviens avoir vu auparavant que des amis sont entrés dans la fosse parce que les «gros gars» ont dit à quel point le goût du whisky est riche. Parce qu'il y a beaucoup de fruits et desserts dans diverses revues de vin, ils pensent à tort que le whisky est un «vin de fruits», tout en ignorant complètement le fait qu'il s'agit d'un esprit avec une teneur en alcool de 40 ans ou plus.
Imaginez simplement tenir ces attentes, ouvrir une bouteille de Square, et il n'y a pas de fruit dans une bouchée, tout est fumé, et au fait, vous avez également peur de la force des esprits, et il y a une forte probabilité que vous soyez directement persuadé de quitter.
Il faut un certain temps pour goûter la saveur. Lorsque nous nous habituons à boire, nous apprendrons naturellement à «filtrer» la saveur de l'alcool pour «profiter» de ces saveurs, mais au début, notre attention est souvent complètement absorbée par l'alcool. C'est juste que des vins bon marché relativement parlant sont plus secs dans le corps et peuvent être difficiles à entrer, l'arôme fruité est plus supprimé, et il est plus difficile d'obtenir des commentaires positifs que «j'ai bu ce délicieux goût».
Bouteille de verre
Souhaitez-vous essayer la force du baril?
Bien que le whisky de force en fût soit le favori de nombreux passionnés, je pense personnellement que la force de baril est un vin avec une personnalité trop évidente, et il n'est pas recommandé à Xiaobai de l'essayer facilement.
La force du fût fait référence au whisky avec la force d'alcool du baril d'origine. Ce type de whisky est fini en barils de chêne après avoir été mûri, sans dilution avec de l'eau, il est directement mis en bouteille avec la résistance à l'alcool dans le baril. En raison de sa forte teneur en alcool, l'arôme du vin sera plus intense, ce qui est très recherché par tout le monde.
Prenons l'exemple de la force de baril de 12 ans Genting de Springbank Genting bien reçue. Sa teneur en alcool d'environ 55% lui donne un goût crémeux et fruité lisse, et il a également une bonne fumée de tourbe légère. équilibre. Cependant, la teneur en alcool plus élevée réduit également la facilité de boire du whisky en conséquence, ce qui apporte un «seuil» plus élevé, qui n'est pas très amical avec Xiaobai.
De plus, si le système de dégustation de whisky n'a pas été établi, il peut ne pas être en mesure de distinguer autant de saveurs subtiles à la fois.
Si vous rencontrez un ami qui s'intéresse au whisky de tourbe et choisissez la force de baril à 10 ans de Laphroaig, la personnalité est évidente et la forte saveur de tourbe à travers la force du baril à forte alcool, votre langue peut être affectée par la forte saveur de tourbe et supprimée par la stimulation de l'alcool élevé lui-même, il est impossible de distinguer la superposition de l'odeur de la tourbe.
Voulez-vous acheter un vin à prix élevé «bien connu»?
Puisqu'il n'est pas recommandé d'acheter du whisky trop bon marché, puis-je acheter du vin à prix élevé bien connu?
Sur cette question, si vos fonds sont relativement abondants, alors ce n'est pas un problème, mais si votre situation financière ne vous permet pas d'acheter et d'acheter sans aucun scrupule, vous devrez peut-être réfléchir attentivement à ce problème.
Certains vins à prix élevé sont super lisses dans la bouche et peuvent être ivres de son «millésime élevé» quelle que soit la note. Mais il y a des vins à prix élevé que les gens aiment en raison de leurs saveurs uniques, ou parce qu'elles sont si inclusives et diverses. Comme mentionné précédemment, pour Xiaobai, le saut de niveau peut être trop grand, et il est impossible de distinguer un vin mélangé avec un vin vintage / bien mélangé.
Une autre raison est que Xiaobai ne pourra pas bien juger le niveau de prime et est plus susceptible d'acheter des achats d'impulsions après avoir vu les résultats du marketing parce qu'il ne connaît pas le «prix» que ces vins «devraient avoir».
De plus, comme il s'agit d'un vin familier, Xiaobai est plus susceptible de compter trop sur l'évaluation des autres. Bien que les évaluations de nombreux amis WEI soient relativement objectives, mais en dernière analyse, ce sont des commentaires subjectifs. Tout whisky, ce n'est qu'après l'avoir bu personnellement, vous savez si cela vous convient.
Si vous écoutez ce que tout le monde dit, dépensez beaucoup d'argent sur une bouteille chère et constatez que vous n'êtes pas si satisfait lorsque vous prenez une gorgée, alors ce sentiment de perte peut devenir un obstacle à l'achat d'une bouteille de whisky.
Vous voulez essayer de partager des bouteilles?
Parmi les amateurs de whisky, de nombreuses personnes tenteront de partager des bouteilles. Est-il adapté à Xiaobai?
Ici, je pense personnellement que c'est applicable. Après tout, il faut beaucoup de temps pour boire toute la bouteille de vin. Si vous rencontrez quelque chose qui ne répond pas à votre goût, cela prendra plus de temps. Si nous choisissons de partager la bouteille, nous aurons besoin de moins de capital de démarrage, et même si nous marchons sur le tonnerre, nous ne nous sentirons pas si en détresse.
Surtout ces vins à prix élevé mentionnés ci-dessus, si vous sentez vraiment que «parce que je n'ai pas bu les noms et les types de vins que les passants connaissent, donc je suis gêné de dire que j'apprends à boire du whisky», puis je m'accumule après avoir acquis une certaine connaissance du whisky, je vais obtenir une bouteille de marketing de partage, et l'expérience pour vous-même, que ce soit ces vins à prix élevé, la valeur de la valeur, la quantité d'argent est payée pour les marques pour les marques, et que vous saurez que vous ne valez pas le prix. Achetez toute la bouteille.
Dois-je abandonner cette distillerie quand je bois un whisky que je n'aime pas?
Dans de nombreux cas, les nombreux produits de la gamme de produits d'une cave sont toujours liés par un «sang», il peut donc y avoir un grand degré de similitude de saveur. Cependant, une cave peut également avoir plusieurs lignes de produits différentes, ou des résultats très différents en raison des différents rapports de mélange utilisés.
Par exemple, le goût de plusieurs gammes de produits sous Buchlady est très différent.
Laddie est comme la couleur de la bouteille, très petite et fraîche, et bien que Port Charlotte et Octomore soient une tourbe élevée, la graisse élevée de Portia et la tourbe sur le visage du monstre de tourbe, la sensation d'entrée est très différente.
De même, laphroaig 10 ans et tradition, bien qu'ils puissent goûter leur relation de sang, mais la sensation apportée par l'entrée est complètement différente.
Je suggère donc personnellement que les amis n'abandonnent pas une cave parce qu'ils n'aiment pas le goût d'un vin ordinaire. Vous pouvez lui donner plus d'opportunités en partageant des bouteilles ou des séances de dégustation, et la traiter avec un esprit plus ouvert, afin de ne pas manquer beaucoup de belles saveurs.
Est-il facile d'acheter un faux whisky?
Les vins contrefaits traditionnels sont principalement remplis de bouteilles authentiques, ou des imitations d'étiquettes de vin de l'intérieur vers l'extérieur. Personnellement, je pense que la situation avec le faux vin est bien meilleure maintenant. Bien que cela ne signifie pas qu'il n'y a pas, mais certaines plates-formes de vente de whisky majeures sont encore très strictes en termes de canaux et de fidélité.
Mais il y a également eu de nouveaux projecteurs au cours des deux dernières années, c'est-à-dire «pêcher dans les eaux en difficulté». Le premier à porter le poids est le pseudo-japonais. En raison des dispositions de la loi écossaise, le whisky single malt ne peut être exporté qu'après la mise en bouteille, pas dans des barils de chêne ou en vrac, mais le whisky mélangé ne se limite pas à cela, donc certaines distilleries importent du whisky écossais ou canadien. Le whisky en vrac, mélangé au Japon et en bouteille, ou vieilli en fûts de saveur, puis mis sur le bonnet de whisky japonais.
Que peut boire les débutants?
Personnellement, lorsque nous ne faisons que commencer, nous pouvons choisir des whiskies simples de base qui sont très bien notés par les amis de Wei pour commencer, comme le Glenfiddich léger et floral de 15 ans, et les doubles barils de 12 ans avec des fruits séchés riches, sucrés et parfumés. Le riche Dalmore 12 ans, et la riche tempête de Taisca.
Ces quatre modèles sont très lisses, confortables à entrer, et en même temps abordables, donc je pense personnellement qu'ils conviennent aux débutants.
Les trois premiers sont célèbres pour leur douceur, leur douceur, leurs couches riches et leur longue arrière-goût. Même les amis qui ne sont pas habitués à boire des esprits peuvent apprécier sa richesse et sa facilité de boire.
Tasca Storm est le représentant du whisky fumé. Bien que la tourbe fumée semble un peu dure, elle sent la fumée et les épices, mais l'entrée est très lisse. Je crois que lorsque vous le buvez, vous le buvez immédiatement. expérience.
En fait, après avoir dit, la chose la plus importante pour le novice de whisky est d'en savoir plus sur le whisky, d'écouter l'expérience pertinente des autres amateurs de whisky et d'avoir un cœur persistant et courageux à explorer (bien sûr, un peu d'argent est nécessaire), la soi-disant belle-fille de plusieurs années est devenue une belle-mère. En tant que petit blanc, vous deviendrez un jour un grand patron qui connaît le whisky!
Je vous souhaite une bonne boisson, applaudie!
Temps de poste: novembre-07-2022