Les données sur les importations d'alcool de 2021 ont récemment révélé que le volume des importations de whisky a considérablement augmenté, avec une augmentation de 39,33 % et 90,16 % respectivement.
Avec la prospérité du marché, certains whiskies provenant de pays producteurs de vin de niche sont apparus sur le marché. Ces whiskies sont-ils acceptés par les distributeurs chinois ? La WBO a fait quelques recherches.
Le marchand de vin He Lin (pseudonyme) négocie les termes de l'échange d'un whisky australien. Auparavant, He Lin exploitait du vin australien.
Selon les informations fournies par He Lin, le whisky provient d'Adélaïde, en Australie méridionale. Il existe 3 produits à base de whisky, en plus du gin et de la vodka. Aucun de ces trois whiskies n'a de millésime et sont des whiskies d'assemblage. Leurs arguments de vente se concentrent sur la victoire dans plusieurs concours internationaux et utilisent des fûts de Moscada et de bière.
Cependant, les prix de ces trois whiskies ne sont pas bon marché. Les prix FOB indiqués par les fabricants sont de 60 à 385 dollars australiens par bouteille, et le plus cher est également marqué de la mention « édition limitée ».
Par coïncidence, Yang Chao (pseudonyme), un marchand de vins qui a ouvert un bar à whisky, a récemment reçu un échantillon de whisky single malt italien d'un grossiste en vins italien. Ce whisky aurait 3 ans et le prix de gros sur le marché intérieur est supérieur à 300 yuans. / bouteille, le prix de détail suggéré peut atteindre plus de 500 yuans.
Après que Yang Chao ait reçu l'échantillon, il l'a goûté et a constaté que le goût d'alcool de ce whisky était trop évident et un peu piquant. J'ai immédiatement dit que le prix était trop cher.
Liu Rizhong, directeur général de Zhuhai Jinyue Grande, a expliqué que le whisky australien est dominé par des distilleries à petite échelle et que son style n'est pas le même que celui d'Islay et d'Islay en Écosse. pur.
Après avoir lu les informations sur le whisky australien, Liu Rizhong a déclaré qu'il était déjà passé par cette usine de whisky, qui était un whisky à petite échelle. À en juger par les données, le baril utilisé est sa caractéristique.
Il a déclaré que la capacité de production des distilleries australiennes de whisky n'est actuellement pas grande et que la qualité n'est pas mauvaise. Il existe actuellement peu de marques. La plupart des distilleries de spiritueux sont encore des start-ups et leur popularité est bien inférieure à celle des marques australiennes de vin et de bière.
Concernant les marques de whisky italien, la WBO a interrogé un certain nombre de praticiens et de passionnés de whisky, et tous ont déclaré n'en avoir jamais entendu parler.
Raisons pour lesquelles le whisky de niche entre en Chine :
Le marché est en plein essor et les cavistes australiens se transforment
Pourquoi ces whiskies arrivent-ils en Chine ? Zeng Hongxiang (pseudonyme), un distributeur de vins étrangers à Guangzhou, a souligné que ces établissements vinicoles pourraient venir en Chine pour faire des affaires simplement pour emboîter le pas.
« Le whisky est devenu de plus en plus populaire dans les villes chinoises de premier et de deuxième rang ces dernières années, les consommateurs ont augmenté et les grandes marques ont également goûté à sa douceur. Cette tendance a donné envie à certains constructeurs de prendre une part du gâteau », a-t-il déclaré.
Un autre initié de l'industrie a souligné : en ce qui concerne le whisky australien, de nombreux importateurs fabriquaient du vin australien, mais maintenant le vin australien a perdu des opportunités de marché en raison de la politique du « double inverse », ce qui a conduit certaines personnes disposant de ressources en amont à commencer. pour tenter d'introduire le whisky australien en Chine.
Les données montrent qu'en 2021, les importations chinoises de whisky en provenance du Royaume-Uni représenteront 80,14 %, suivi du Japon avec 10,91 %, et les deux représenteront plus de 90 %. La valeur du whisky australien importé ne représentait que 0,54%, mais l'augmentation du volume des importations atteignait 704,7% et 1 008,1%. Même si une base restreinte est un facteur à l’origine de cette forte hausse, la transition des importateurs de vin pourrait être un autre facteur de croissance.
Cependant, Zeng Hongxiang a déclaré : il reste à voir dans quelle mesure ces marques de whisky de niche peuvent réussir en Chine.
Cependant, de nombreux praticiens ne sont pas d’accord avec le phénomène d’entrée de marques de whisky de niche à des prix élevés. Fan Xin (pseudonyme), un praticien chevronné de l'industrie du whisky, a déclaré : Ce type de produit de niche ne devrait pas être vendu à un prix élevé, mais peu de gens l'achètent s'il est vendu à bas prix. Peut - être que la marque pense seulement qu 'elle ne peut être vendue à un prix élevé que pour investir à un stade précoce et cultiver le marché. avoir une chance.
Cependant, Liu Rizhong estime qu'il est impossible de payer pour un tel whisky, que ce soit du point de vue des distributeurs ou des consommateurs.
Prenons l'exemple du whisky dont le prix FOB est de 70 dollars australiens et dont la taxe a dépassé plus de 400 yuans. Les négociants en vins ont encore besoin de faire des bénéfices et les prix sont trop élevés. Et il n’y a ni âge ni fonds de promotion. Il existe désormais un mélange Johnnie Walker sur le marché. L'étiquette noire du whisky ne coûte que 200 yuans et c'est toujours une marque bien connue. Dans le domaine du whisky, il est très important de stimuler la consommation par la promotion de la marque.
He Hengyou (pseudonyme), un distributeur de whisky, a également déclaré : S'il existe une opportunité de marché pour le whisky dans les pays producteurs de vin de niche, il faut encore un marketing de marque continu et permettre progressivement aux consommateurs d'avoir une certaine compréhension du whisky dans cette zone de production.
Mais comparé au whisky écossais et au whisky japonais, il faut encore beaucoup de temps pour que le whisky provenant de pays producteurs de niche soit accepté par les consommateurs », a-t-il déclaré.Mina, une acheteuse d'alcool qui est également amateur de whisky, a également déclaré : Peut-être que seulement 5 % des consommateurs sont prêts à accepter ce type de petite zone de production et de whisky cher, et il est très probable qu'ils essaient simplement les premiers utilisateurs en se basant sur curiosité. La consommation continue ne l’est pas nécessairement.
Fan Xin a également souligné que les principaux clients cibles de ces distilleries de whisky de niche sont concentrés dans leur propre pays plutôt que dans les exportations, de sorte qu'ils ne prêtent pas nécessairement une attention particulière au marché d'exportation, mais espèrent simplement venir en Chine pour montrer leur visage et voir s'il y a des opportunités. .
Heure de publication : 22 mars 2022