en buvant
Avez-vous remarqué quels mots apparaissent sur l’étiquette du vin ?
Pouvez-vous me dire que ce vin n'est pas mauvais ?
Tu sais, avant de goûter le vin
Une étiquette de vin est en réalité un jugement sur une bouteille de vin
Est-ce un facteur de qualité important ?
et si on buvait ?
Le plus impuissant et qui affecte souvent l'humeur est que
J'ai dépensé de l'argent, acheté du vin
La qualité ne vaut pas le prix
C'est aussi frustrant….
Alors aujourd'hui, faisons le tri
Des étiquettes qui disent « ce vin est de bonne qualité »
Mots clés ! ! !
Grand Cru Classé (Bordeaux)
Le mot « Grand Cru Classé » apparaît dans le vin de la région bordelaise en France, ce qui signifie que ce vin est un vin classé, ce vin devrait donc être assez bon en termes de qualité et de réputation, avec une teneur élevée en or et une crédibilité. ~
Le Bordeaux français possède plusieurs systèmes de classification différents : la classe Médoc 1855, la classe Sauternes 1855, la classe Saint Emilion 1955, la classe Graves 1959, etc., tandis que la classe La réputation du vin, la réputation et le statut du domaine sont évidents pour tous, et les cinq domaines viticoles de premier ordre (Lafite, Mouton, etc.) et un domaine viticole de super premier ordre (Dijin) sont encore plus dédaigneux envers les héros…
Grand Cru (Bourgogne)
En Bourgogne et à Chablis, classés par parcelles, l'appellation « Grand Cru » indique que ce vin est produit dans le plus haut Grand Cru de la région, et possède généralement une personnalité de terroir unique~
En termes de parcelles, les grades sont répartis en 4 grades de haut en bas, à savoir Grand Cru (parc de grade spécial), Premier Cru (parc de premier grade), grade village (généralement marqué du nom du village) et grade régional. (qualité régionale). , la Bourgogne compte actuellement 33 grands crus, dont Chablis, célèbre pour son blanc sec, possède un Grand Cru composé de 7 vignobles~
Cru (le Beaujolais a aussi du bon vin !!)
S'il s'agit d'un vin produit dans la région du Beaujolais en France, s'il y a Cru (région au niveau du vignoble) sur l'étiquette du vin, cela peut montrer que sa qualité est assez bonne~Quand il s'agit du Beaujolais, j'ai peur que le premier Ce qui me vient à l'esprit, c'est le célèbre Festival du Beaujolais Nouveau, qui semble avoir vécu sous l'auréole de la Bourgogne (je parle ici du noir sous les lumières !).. ….
Mais dans les années 1930, l'Institut National des Appellations d'Origine (Institut National des Appellations d'Origine) a nommé 10 appellations viticoles Cru dans l'appellation Beaujolais en fonction de leur terroir, et ces villages ont le très réputé Le terroir produit des hautes- vins de qualité~
DOCG (Italie)
DOCG est le plus haut niveau de vin italien. Il existe des contrôles stricts sur les cépages, la cueillette, le brassage, ou encore la durée et le mode de vieillissement. Certains précisent même l'âge des vignes, et celles-ci doivent être dégustées par des personnes spécialisées. ~
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), qui signifie « Contrôle garanti des vins produits sous l'Appellation d'Origine ». Il oblige les producteurs des zones désignées à soumettre volontairement leurs vins à des normes de gestion plus strictes, et les vins approuvés comme DOCG porteront le sceau de qualité du gouvernement sur la bouteille.
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), qui signifie « Contrôle garanti des vins produits sous l'Appellation d'Origine ». Il oblige les producteurs des zones désignées à soumettre volontairement leurs vins à des normes de gestion plus strictes, et les vins approuvés comme DOCG porteront le sceau de qualité du gouvernement sur la bouteille. VDP fait référence à l'Alliance allemande des vignobles VDP, qui peut être considérée comme l'un des signes d'or du vin allemand. Le nom complet est Verband Deutscher Prdi-fatsund Qualittsweingter. Il dispose de sa propre série de normes et de systèmes de classement et adopte des méthodes de gestion viticole de haut niveau pour produire du vin. Actuellement, seulement 3 % des caves sont sélectionnées, avec environ 200 membres, et pratiquement toutes ont une histoire de cent ans~ Presque tous les membres du VDP possèdent un vignoble au terroir exceptionnel et visent l'excellence dans chaque opération, de la vigne au chai…Il y a un logo d'aigle sur le goulot de la bouteille du vin VDP, la production de VDP ne représente que 2% de la quantité totale de vin allemand, mais son vin ne déçoit généralement pas~ Grande RéserveDans l'appellation d'origine (DO) espagnole, l'âge du vin a une signification juridique. Selon la durée de vieillissement, il est divisé en vin nouveau (Joven), vieillissement (Crianza), collection (Reserva) et collection spéciale (Gran Reserva) ~ La Gran Reserva sur l'étiquette signifie la période de vieillissement la plus longue et, du point de vue espagnol, est le signe des vins de la meilleure qualité, ce mot s'applique uniquement aux vins DO et aux vins de la Zone d'Origine Légale Garantie (DOCa)~En prenant la Rioja comme exemple, la durée de vieillissement du vin rouge Grande Réserve est d'au moins 5 ans, dont au moins 2 ans en fûts de chêne et 3 ans en bouteilles, mais en fait, de nombreux établissements vinicoles ont atteint le Vieilli pendant plus que 8 ans. Les vins du niveau Grande Reserva ne représentent que 3% de la production totale de la Rioja. Reserva De Familia (Chili ou autre pays du Nouveau Monde)Sur le vin chilien, s'il est marqué Reserva de Familia, cela signifie collection familiale, ce qui signifie généralement qu'il s'agit du meilleur vin parmi les produits d'une cave chilienne (osez utiliser le nom de la famille). De plus, sur l'étiquette du vin chilien, il y aura également Gran Reserva, qui signifie également Grande Réserve, mais, particulièrement important, Reserva de Familia et Gran Reserva au Chili n'ont aucune signification juridique ! Aucune signification juridique ! Par conséquent, il appartient entièrement à la cave de se contrôler, et seules les caves responsables peuvent être garanties ~ En Australie, il n'existe pas de système officiel de classification du vin, mais à l'heure actuelle, le système le plus référencé est le classement par étoiles des établissements vinicoles australiens fondé par le critique de vin le plus célèbre d'Australie, M. James Halliday. « Cave rouge cinq étoiles » est la note la plus élevée de la sélection, et ceux qui peuvent être sélectionnés comme « cave rouge cinq étoiles » doivent être des caves très remarquables. Les vins qu'ils produisent ont leurs propres caractéristiques, que l'on peut qualifier de classiques de l'industrie vitivinicole. faire~Pour obtenir la note de vin rouge cinq étoiles, au moins deux vins doivent avoir obtenu 94 points (ou plus) dans la note de l'année en cours, et les deux années précédentes doivent également être notées cinq étoiles. Seuls 5,1 % des établissements vinicoles australiens ont la chance de recevoir cet honneur. « Cave rouge cinq étoiles » est généralement représentée par 5 étoiles rouges, et le niveau suivant est par 5 étoiles noires, représentant une cave cinq étoiles ~
Heure de publication : 28 septembre 2022 