Qu'il s'agisse du vin rouge ou du vin blanc, ou du vin mousseux (comme le champagne), ou même du vin ou des spiritueux enrichis tels que le whisky, il est généralement sous-rempli.
Vin rouge - - sous les exigences du sommelier professionnel, le vin rouge doit être versé à un tiers du verre à vin. Lors des expositions de vin ou des fêtes de dégustation de vin, il est généralement versé à un tiers du verre à vin!
S'il s'agit du vin blanc, mesurez 2/3 du verre dans le verre; S'il s'agit du champagne, versez-en 1/3 dans le verre d'abord, puis versez dans le verre jusqu'à ce qu'il soit plein à 70% après que les bulles du vin se calment. peut ~
Mais si vous le buvez quotidiennement, vous n'avez pas besoin d'être si exigeant et vous devez être si précis. Peu importe que vous buviez plus ou moins. La chose la plus importante est de boire joyeusement ~
Pourquoi le vin n'est-il pas rempli? À quoi cela fera-t-il?
se dégriser
Le vin s'appelle un «liquide vivant» et a le titre de «Belle au bois dormant» lorsqu'elle est dans la bouteille. Le vin qui n'est pas rempli est propice au «réveil» du vin ……
Le vin qui n'est pas rempli signifie que la zone de contact entre le liquide de vin et l'air dans le verre sera plus grande, ce qui peut faire réveiller le vin plus vite que le vin complet ~
S'il est versé directement, la zone de contact entre le vin et l'air sera très petite, ce qui n'est pas propice à l'éveil du vin, de sorte que l'arôme et le goût ne peuvent pas être libérés rapidement. Différents vins ont également leurs propres types de verre appropriés, tels que des verres Bordeaux, des verres bordeaux, des verres à vin blanc, des verres à champagne, etc…
En buvant du vin rouge, je secoue presque toujours légèrement le verre, je tiens la tige et je tourne doucement le verre, puis le vin se balance dans le verre, ayant l'impression d'avoir son propre filtre…
Secouer le verre peut établir le contact du vin avec l'air, favorisant ainsi la libération de substances d'arôme, ce qui rend le vin parfumé ~
Cependant, si le vin est plein, il est impossible de secouer le verre. Si le vin est plein, vous devez être très prudent lorsque vous le ramassez sans dégoulinant ni ne plus déborder.
Sans parler de secouer le verre, le verre serait probablement renversé et le vin renversé sur la table, directement sur les lieux d'un accident de voiture. Il pourrait être tellement embarrassant s'il était lors d'un spectacle de vin, d'une dégustation de vin ou d'une réception de salon….
Le vin est relativement élégant. En tenant un verre de vin à moitié rempli, vous n'avez pas à vous soucier du vin qui se répand lorsque vous vous promenez (à condition que vous ne frappez pas les gens), et c'est agréable à l'œil juste assis et debout.
Si le verre est plein, vous devez vous soucier du vin tout le temps et il manque d'esthétique visuelle…
Heure du poste: 12 décembre 2022