Pourquoi certaines bouteilles de vin ont-elles des rainures sur le fond?

Quelqu'un a posé une question une question, pourquoi certaines bouteilles de vin ont-elles des rainures en bas? La quantité de rainures semble moins. En fait, c'est trop à penser. La quantité de capacité écrite sur l'étiquette du vin est la quantité de capacité, qui n'a rien à voir avec la rainure au bas de la bouteille. Il y a plusieurs raisons pour lesquelles le bas de la bouteille est conçu avec des rainures.

1. Réduire l'exposition à la température de la main

C'est la raison la plus connue. Nous savons tous que la «température» du vin est très importante et que de petits changements de température peuvent également affecter le goût et la saveur du vin. Afin de ne pas être affectés par la température de la main lors du versement du vin, le bas de la bouteille peut être maintenu pour verser le vin. La conception de la rainure peut également réduire les chances que la main touche directement la bouteille de vin et n'affectera pas trop la température directement. Et cette posture versante est également très adaptée à certaines occasions sociales de vin de boire, élégante et stable.

2. Est-ce vraiment adapté au vin?
Certains vins (en particulier le vin rouge) ont des problèmes avec les sédiments, et les rainures au bas de la bouteille permettent aux sédiments de s'y situer; Et la conception des rainures peut rendre la bouteille plus résistante à la haute pression, comme le vin scintillant ou le champagne, qui contient des bulles Cette fonction est très nécessaire pour les vins.

3. Problème purement «technique»?
En fait, avant la mécanisation de la révolution industrielle, chaque bouteille de vin a été soufflée et fabriquée à la main par un maître de verre, de sorte que des rainures ont été formées au bas de la bouteille; Et même maintenant, à l'aide de machines, du vin avec des rainures, la bouteille est également relativement facile à sortir du moule lorsqu'elle est «non marquée».

4. Les grooves n'ont rien à voir avec la qualité du vin
Cela dit, le groove a sa fonction essentielle, mais en termes de technologie de vinification, s'il y a une rainure au bas de la bouteille n'est pas la clé pour vous dire si le vin est bon ou non. «Cette affaire est la même que la bouche de la bouteille utilise un« bouchon de liège », c'est juste une obsession.