L'utilisation de bouteilles en verre et de bouchons en chêne pour conserver le vin joue un rôle essentiel dans le développement du vin et offre également des opportunités pour la conservation des vins de collection.De nos jours, ouvrir le bouchon avec un tire-bouchon à vis est devenu un geste classique pour ouvrir le vin.Aujourd'hui, nous allons parler de ce sujet.
En regardant l'histoire du développement du vin, la combinaison du liège et de la bouteille en verre a résolu le problème de la conservation à long terme du vin et s'est facilement détérioré.C’est une étape importante dans l’histoire du vin.Selon les documents historiques, il y a 4 000 ans déjà, les Égyptiens ont commencé à utiliser des bouteilles en verre.Dans d'autres régions, les pots en argile étaient largement utilisés pour le stockage et, jusqu'au début du XVIIe siècle, des sacs à vin en peau de mouton étaient utilisés.
Dans les années 1730, Kenelm Digby, le père des bouteilles de vin modernes, a utilisé pour la première fois une soufflerie pour augmenter la température de la cavité du four.Lorsque le mélange de verre a fondu, du sable, du carbonate de potassium et de la chaux éteinte ont été ajoutés pour le fabriquer.Les bouteilles de vin en verre épais sont utilisées dans l'industrie du vin.Les bouteilles de vin ont une forme cylindrique pour un stockage et un transport pratiques.En conséquence, les pays viticoles européens ont commencé à utiliser du vin en bouteille en verre en grande quantité.Afin de résoudre le problème de la fragilité du verre, les cavistes italiens utilisent de la paille, de l'osier ou du cuir pour emballer l'extérieur de la bouteille en verre.Jusqu'en 1790, la forme des bouteilles de vin à Bordeaux, en France, avait la forme embryonnaire des bouteilles de vin modernes.Par ailleurs, le vin de Bordeaux a également commencé à connaître un énorme développement.
Afin de sceller la bouteille en verre, il a été constaté que le bouchon en liège de la région méditerranéenne pouvait être utilisé.Il faudra attendre le milieu du XVIIe siècle pour que les bouchons en chêne soient véritablement associés aux bouteilles de vin.Parce que le bouchon de chêne résout de manière transparente un problème très contradictoire : le vin du vin doit être isolé de l'air, mais il ne peut pas bloquer complètement l'air, et une trace d'air doit pénétrer dans la bouteille de vin.Le vin doit subir de subtiles modifications chimiques dans un environnement aussi « fermé » pour rendre le vin plus riche en arômes.
Beaucoup d'amis ne savent peut-être pas que pour pouvoir résoudre le simple problème du bouchon enfoncé dans le goulot de la bouteille de vin, nos ancêtres ont fait de leur mieux.Finalement, j'ai trouvé un outil qui pouvait facilement percer le chêne et retirer le liège.Selon des documents historiques, cet outil utilisé à l'origine pour retirer les balles et le rembourrage mou d'une arme à feu a été découvert accidentellement et pouvait facilement ouvrir le bouchon.En 1681, il était décrit comme « un ver d’acier utilisé pour retirer un bouchon d’une bouteille », et ce n’est qu’en 1720 qu’il fut officiellement appelé tire-bouchon.
Plus de trois cents ans se sont écoulés et les bouteilles en verre, les bouchons et les tire-bouchons destinés à la conservation du vin ont été continuellement améliorés et perfectionnés de jour en jour.La plupart des régions viticoles utilisent également des types de bouteilles distinctifs, tels que les bouteilles bordelaises et bourguignonnes.Les bouteilles de vin et les bouchons en chêne ne sont pas seulement l'emballage du vin, ils ont été intégrés au vin, le vin vieillit dans la bouteille et l'arôme du vin grandit et change à chaque instant.C'est la rêverie et l'attente.Merci.Faites attention aux vins d'avant-garde, et espérons que la lecture de notre article vous apportera des éclaircissements ou des vendanges.
Heure de publication : 03 novembre 2021