Selon les médias étrangers, touchée par le réchauffement climatique, la partie sud du Royaume-Uni se prête de plus en plus à la culture du raisin pour produire du vin.À l'heure actuelle, des vignobles français, dont Taittinger et Pommery, et le géant allemand du vin Henkell Freixenet achètent des raisins dans le sud de l'Angleterre.Jardin pour produire du vin mousseux.
Taittinger, en Champagne, lancera son premier vin mousseux britannique, le Domaine Evremond, en 2024, après avoir acheté 250 acres de terrain près de Faversham dans le Kent, en Angleterre, qu'il a commencé à planter en 2017. Du raisin.
Pommery Winery a cultivé des raisins sur 89 acres de terres achetées dans le Hampshire, en Angleterre, et vendra ses vins anglais en 2023. L'allemand Henkell Freixenet, la plus grande entreprise de vins mousseux au monde, produira bientôt le vin mousseux anglais de Henkell Freixenet après avoir acquis 36 acres de terres. vignobles du domaine Borney dans le West Sussex, en Angleterre.
L'agent immobilier britannique Nick Watson a déclaré au « Daily Mail » britannique : « Je sais qu'il existe de nombreux vignobles matures au Royaume-Uni, et les vignobles français les ont approchés pour voir s'ils pouvaient acheter ces vignobles.
« Les sols crayeux du Royaume-Uni sont similaires à ceux de la Champagne en France.Les maisons de Champagne en France cherchent également à acheter des terrains pour planter des vignes.C’est une tendance qui va se poursuivre.Le climat du sud de l’Angleterre est aujourd’hui le même que celui de la Champagne dans les années 1980 et 1990.Le climat est similaire.« Depuis, le climat en France s'est réchauffé, ce qui oblige à vendanger les raisins plus tôt.Si vous vendangez tôt, les arômes complexes des vins deviennent de plus en plus fins.Alors qu’au Royaume-Uni, les raisins mettent plus de temps à mûrir, ce qui permet d’obtenir des saveurs plus complexes et plus riches.
De plus en plus de vignobles apparaissent au Royaume-Uni.Le British Wine Institute prévoit que d’ici 2040, la production annuelle de vin britannique atteindra 40 millions de bouteilles.Brad Greatrix a déclaré au Daily Mail : « C'est une joie que de plus en plus de maisons de Champagne apparaissent au Royaume-Uni. »
Heure de publication : 01 novembre 2022