L'augmentation des prix de la bière a affecté les nerfs de l'industrie, et l'augmentation du prix des matières premières est l'une des raisons de l'augmentation des prix de la bière.À partir de mai 2021, le prix des matières premières de la bière a fortement augmenté, entraînant une augmentation significative des coûts de la bière.Par exemple, la matière première orge et les matériaux d'emballage (verre/papier ondulé/alliage d'aluminium) nécessaires à la production de bière augmenteront de 12 à 41 % fin 2021 par rapport au début 2020. Alors, comment les entreprises brassicoles réagissent-elles à la hausse ? les coûts des matières premières ?
Parmi les coûts des matières premières de la brasserie Tsingtao, les matériaux d'emballage représentent la plus grande proportion, représentant environ 50,9 % ;le malt (c'est-à-dire l'orge) représente environ 12,2 % ;et l'aluminium, en tant que l'un des principaux matériaux d'emballage des produits brassicoles, représente 8 à 13 % des coûts de production.
Récemment, la brasserie Tsingtao a réagi à l'impact de la hausse du coût des matières premières telles que les céréales brutes, le papier d'aluminium et le carton en Europe, affirmant que les principales matières premières de production de la brasserie Tsingtao sont l'orge de brasserie et que ses sources d'approvisionnement sont principalement importées.Les principaux importateurs d'orge sont la France, le Canada, etc. ;matériaux d'emballage Approvisionnement national.Les matériaux en vrac achetés par la brasserie Tsingtao font tous l'objet d'offres par le siège social de l'entreprise, et des appels d'offres annuels pour la plupart des matériaux et des appels d'offres trimestriels pour certains matériaux sont mis en œuvre.
bière de chongqing
Selon les données, le coût des matières premières de la bière de Chongqing en 2020 et 2021 représentera plus de 60 % du coût total de l'entreprise pour chaque période, et cette proportion augmentera encore en 2021 sur la base de 2020. De 2017 à 2019 , la proportion du coût des matières premières de la bière de Chongqing dans le coût total de l'entreprise au cours de chaque période n'a oscillé qu'environ 30 %.
Concernant l'augmentation du coût des matières premières, le responsable concerné de Chongqing Beer a déclaré qu'il s'agissait d'un problème courant auquel est confrontée l'industrie de la bière.L'entreprise a pris une série de mesures pour réduire l'impact possible des fluctuations, telles que le verrouillage à l'avance des principales matières premières, l'augmentation des économies de coûts, l'amélioration de l'efficacité pour faire face aux pressions globales sur les coûts, etc.
Flocon de neige de ressources chinoises
Face à l'incertitude liée à l'épidémie et à la hausse des prix des matières premières et des emballages, China Resources Snow Beer peut prendre des mesures telles que la sélection de réserves raisonnables et la mise en œuvre d'approvisionnements hors pointe.
De plus, en raison de l'augmentation des prix des matières premières, des coûts de main-d'œuvre et des coûts de transport, le coût des produits a considérablement augmenté.À partir du 1er janvier 2022, China Resources Snow Beer augmentera le prix des produits de la série Snow.
Anheuser-Busch InBev
AB InBev est actuellement confrontée à une hausse des coûts des matières premières sur certains de ses plus grands marchés et a annoncé son intention d'augmenter les prix en fonction de l'inflation.Les dirigeants d’Anheuser-Busch InBev affirment que l’entreprise a appris à se transformer plus rapidement pendant la pandémie de Covid-19 et à croître simultanément à des vitesses différentes.
Bière Yanjing
Concernant la forte hausse des prix des matières premières telles que le blé, le responsable concerné de Yanjing Beer a déclaré que Yanjing Beer n'avait reçu aucun avis d'augmentation des prix des produits en utilisant des achats à terme pour réduire l'impact possible sur les coûts.
bière heineken
Heineken a averti qu'elle était confrontée aux pires pressions inflationnistes depuis près d'une décennie et que les consommateurs pourraient également réduire leur consommation de bière en raison du coût de la vie plus élevé, menaçant ainsi la reprise de l'ensemble de l'industrie de la bière après l'épidémie.
Heineken a déclaré qu'il compenserait la hausse des coûts des matières premières et de l'énergie par des augmentations de prix.
Carlsberg
Avec la même attitude que Heineken, le PDG de Carlsberg, Cees't Hart, a également déclaré qu'en raison de l'impact de l'épidémie de l'année dernière et d'autres facteurs, l'augmentation des coûts était très importante et que l'objectif était d'augmenter le chiffre d'affaires par hectolitre de bière.pour compenser ce coût, mais une certaine incertitude demeure.
Bière de la rivière des Perles
Depuis l’année dernière, l’ensemble du secteur est confronté à une hausse des matières premières.Pearl River Beer a déclaré qu'elle se préparerait à l'avance et qu'elle ferait également du bon travail en matière de réduction des coûts, d'amélioration de l'efficacité et de gestion des achats afin de minimiser autant que possible l'impact des matériaux.Pearl River Beer n'a pas de plan d'augmentation des prix des produits pour le moment, mais les mesures ci-dessus sont également un moyen d'optimiser et d'augmenter les revenus de Pearl River Beer.
Heure de publication : 15 avril 2022