Les amateurs de bière auront bientôt du mal à obtenir leur bière en bouteille préférée, car les coûts d'énergie en flèche entraînent une pénurie de verrerie, a averti un grossiste de nourriture et de boissons.
Les fournisseurs de bière ont déjà du mal à rechercher de la verrerie. La production de bouteilles de verre est une industrie typique à forte intensité d'énergie. Selon l'un des plus grands brasseurs d'Écosse, les prix ont augmenté de près de 80% au cours de la dernière année en raison des nombreux impacts de la pandémie. En conséquence, les inventaires de bouteilles en verre ont chuté.
L'industrie britannique de la bière pourrait bientôt ressentir une pénurie de verrerie, a déclaré le directeur des opérations du grossiste géré par la famille. "Nos fournisseurs de vin et de spiritueux du monde entier font face à une lutte continue qui aura un effet d'entraînement", a-t-elle déclaré, "à la suite de laquelle nous pouvons voir moins de bières en bouteille sur les étagères britanniques."
Elle a ajouté que certains brasseurs peuvent être obligés de passer à différents conteneurs pour leurs produits. Pour les consommateurs, face à l'inflation des aliments et des boissons et des pénuries de bouteilles en verre, une augmentation des dépenses sur ce front peut être inévitable.
«Les bouteilles en verre sont très importantes dans la tradition de l'industrie de la bière, et je m'attends à ce que, même si certaines brasseries passeront aux canettes pour assurer une alimentation continue, il y aura ceux qui pensent que cela sera préjudiciable à l'image de marque, donc inévitablement, en provenant de verre, le coût supplémentaire de la bouteille est finalement transmis au consommateur.»
La nouvelle fait suite à un avertissement de l'industrie de la bière allemande, qui a déclaré que ses petites brasseries pourraient supporter le poids de la pénurie de verrerie.
La bière est la boisson alcoolisée la plus populaire au Royaume-Uni, les consommateurs britanniques qui dépensent plus de 7 milliards de livres sterling en 2020.
Certains brasseurs écossais se sont tournés vers la mise en conserve pour aider à contrôler la hausse des prix d'emballage. Une brasserie basée à Édimbourg a déclaré publiquement qu'elle vendrait presque toute sa bière dans des canettes plutôt que des bouteilles du mois prochain.
«En raison de la hausse des coûts et des défis de disponibilité, nous avons commencé à introduire des canettes dans notre calendrier de lancement en janvier», a déclaré Steven, co-fondateur de la société. «Cela n'a initialement fonctionné que pour deux de nos produits, mais avec les prix de production si élevés, nous avons décidé de commencer à produire toutes nos canettes de bière à partir de juin, à l'exception de quelques éditions limitées chaque année.»
Steven a déclaré que la société vend une bouteille d'environ 65p, soit une augmentation de 30% des coûts par rapport à il y a six mois. «Si vous pensez au volume de bière que nous mettrons en bouteille, même pour une petite brasserie, les coûts commencent à augmenter de manière inacceptable. Ce serait un désastre de continuer comme ça. »
Heure du poste: mai 27-2022