Les amateurs de bière auront bientôt du mal à se procurer leur bière en bouteille préférée, car la flambée des coûts de l'énergie entraîne une pénurie de verrerie, a prévenu un grossiste en produits alimentaires et boissons.
Les fournisseurs de bière ont déjà du mal à se procurer de la verrerie.La production de bouteilles en verre est une industrie typique à forte intensité énergétique.Selon l'un des plus grands brasseurs d'Écosse, les prix ont augmenté de près de 80 % au cours de l'année écoulée en raison des nombreux impacts de la pandémie.En conséquence, les stocks de bouteilles en verre ont chuté.
L'industrie brassicole britannique pourrait bientôt ressentir une pénurie de verrerie, a déclaré le directeur des opérations du grossiste familial."Nos fournisseurs de vins et de spiritueux du monde entier sont confrontés à une lutte permanente qui aura des répercussions", a-t-elle déclaré, "avec pour résultat que nous pourrions voir moins de bières en bouteille sur les étagères du Royaume-Uni".
Elle a ajouté que certains brasseurs pourraient être obligés de passer à des contenants différents pour leurs produits.Pour les consommateurs, confrontés à la fois à l’inflation des produits alimentaires et des boissons et à la pénurie de bouteilles en verre, une augmentation des dépenses dans ce domaine pourrait être inévitable.
« Les bouteilles en verre sont très importantes dans la tradition de l'industrie de la bière, et je m'attends à ce que même si certaines brasseries se tourneront vers les canettes pour assurer un approvisionnement continu, certaines personnes penseront que cela nuira à l'image de la marque. le coût supplémentaire à la bouteille est finalement répercuté sur le consommateur.
Cette nouvelle fait suite à un avertissement de l'industrie brassicole allemande, qui a déclaré que ses petites brasseries pourraient être les plus touchées par la pénurie de verrerie.
La bière est la boisson alcoolisée la plus populaire au Royaume-Uni, les consommateurs britanniques y ayant dépensé plus de 7 milliards de livres sterling en 2020.
Certains brasseurs écossais se sont tournés vers la mise en conserve pour aider à contrôler la hausse des prix des emballages.Une brasserie basée à Édimbourg a déclaré publiquement qu'elle vendrait presque toute sa bière en canettes plutôt qu'en bouteilles à partir du mois prochain.
« En raison de la hausse des coûts et des problèmes de disponibilité, nous avons commencé à introduire des canettes dans notre calendrier de lancement en janvier », a déclaré Steven, co-fondateur de l'entreprise.« Au début, cela ne fonctionnait que pour deux de nos produits, mais avec des prix de production si élevés, nous avons décidé de commencer à produire toutes nos canettes de bière à partir de juin, à l'exception de quelques éditions limitées chaque année. »
Steven a déclaré que la société vend une bouteille d'environ 65 pence, soit une augmentation de 30 pour cent du coût par rapport à il y a six mois.« Si l’on pense au volume de bière que nous embouteilleons, même pour une petite brasserie, les coûts commencent à augmenter de manière inacceptable.Ce serait un désastre de continuer ainsi.»
Heure de publication : 27 mai 2022