Récemment, Changjiang Securities a publié un rapport de recherche indiquant que la consommation actuelle de bière dans mon pays est toujours dominée par les notes moyennes et faibles, et que le potentiel de mise à niveau est considérable. Les principales vues des titres de Changjiang sont les suivantes:
Les notes traditionnelles des produits de bière sont toujours dominées par les notes moyennes à bas, et le potentiel de mise à niveau est toujours considérable. En 2021, le prix de consommation moyen des boissons non courantes n'est encore que de 5 yuans / 500 ml, ce qui signifie qu'à partir du niveau de consommation actuel des produits, la principale consommation intérieure provient toujours de produits bas de gamme. Les grands produits uniques qui sont principalement promus et accélérés (la proportion interne continue d'augmenter) sont principalement positionnées au deuxième prix le plus élevé (6 ~ 10 yuans). Alors que le nouveau courant dominant de 8 yuans remplace l'ancien courant dominant de 5 yuans, il devrait toujours être utilisé pour l'industrie, ce qui apporte une augmentation des prix d'environ 60%; De plus, les produits de bande de prix haut de gamme et ultra-haut de l'industrie accélèrent également la disposition, enrichissant constamment la carte de mise à niveau des produits de bière.
L'impact à court terme de l'épidémie entraînera la mise à niveau de la bière, et la récupération complète du scénario futur devrait augmenter l'augmentation des prix. Le processus haut de gamme de canaux prêts à boire (restauration, divertissement), qui représentent la moitié des scénarios de consommation de bière, est relativement avancé par rapport aux lingettes non. Des restrictions de tels scénarios ont eu lieu de temps à autre depuis l'épidémie. Par conséquent, l'augmentation des prix de l'industrie au cours des deux dernières années n'est pas un découvert. Ou devant, mais retenu. À l'avenir, avec la récupération complète de la scène de consommation actuelle, l'industrie devrait également inaugurer une mise à niveau accélérée (augmentation des prix).
Changements et changements dans le secteur de la bière du rapport financier
À en juger par la performance de croissance du secteur de la bière en 2021, la tendance de l'amélioration des bénéfices axée sur l'augmentation des prix se poursuit; La principale logique du secteur de la bière est toujours l'amélioration des bénéfices axée sur les mises à niveau des produits, ainsi que les améliorations motivées par la réduction des coûts et l'amélioration de l'efficacité, qui sont le stade de développement haut de gamme de l'industrie. de «open source» et de «gaz».
La haute saison de 2022 inaugurera une base de ventes faible, et la pression de la demande et les coûts apporteront des perturbations marginales. Le volume des ventes de l'industrie de mai à septembre 2021 diminuera de 6 à 10% en glissement annuel; De 21T4 à 22T1, le volume des ventes de l'industrie de la bière restera à moins de ± 2% par rapport au TCAC en 2019, et l'industrie de la bière 22Q2 ultérieure entrera cependant dans une période de faible volume de base, depuis mars, la nouvelle série d'épidémie a également affecté les scénarios de transport logistique et de consommation, et il est prévu qu'il y aura également des perturbations marginales à 22q2. De plus, les matières premières de la bière ont atteint des degrés divers, qui a catalysé une nouvelle série d'augmentation de prix à grande échelle dans l'industrie au 21T4. On s'attend à ce que, avec la mise en œuvre des dividendes de l'augmentation des prix de l'industrie, la pression devrait progressivement facilité.
Mise à niveau de la qualité, cassure marketing et se débarrasser du stéréotype de l'homogénéité des produits et de faible qualité
La mise à niveau haut de gamme de l'industrie a rompu le stéréotype selon lequel les produits sont généralement de faible qualité, et l'investissement en marketing se concentre davantage sur l'ajustement entre la marque et le produit, afin de passer à la jeune génération.
Ces dernières années, l'itération des produits dans l'industrie de la bière s'est accélérée et le chemin est clair - la bière blonde traditionnelle (concentration élevée de moûts), saveur de la bière blanche (extension de la saveur fruitée), brassage artisanal / non-alcool et même d'autres catégories à faible teneur en alcool de non-beer. Le marketing se concentre sur les scénarios de produits et la tonalité des marques - la localisation des marques internationales et la fission haut de gamme de marques locales.
Choisissez des porte-parole jeunes et communicatifs, infiltrez des produits culturels et de divertissement solides et mettez en évidence la tonalité des marques et des produits; Plus d'informations sur la communication avec les consommateurs dans le marketing.
Heure du poste: mai-31-2022